cukrový sirup
Popis

voda + cukr

Vezmeme dokonale čistý smaltovaný kastrol, nasypeme do něj cukr, přilijeme vodu a rozpustíme jej.

Nádobu postavíme na mírný oheň a za občasného míchání pomalu přivedeme do varu. Vařící tekutinu postříkáme trochou vody a pěnu, jež se tvoří při varu na povrchu odstraňujeme odpěňovačkou.

Poté cukr povaříme 5-6 minut. Takto připravený cukrový sirup prolijeme plátěným hadříkem do porcelánového hrnečku a necháme vychladnout. Když je studený můžeme jej buď používat, nebo jím naplnit láhve zazátkovat a uschovat pro pozdější použití.

Z uvedených ingredienci získáme asi půl litru sirupu. Pokud potřebujeme sirup hustší, vaříme jej asi o 5 minut déle. Hustý sirup ale není možné uchovávat delší dobu, protože má tendenci ke zkyrstalizování.

Ingredience:

0,5 kg cukru krystal
3/8 litru studené vody
- nealkoholický nápoj -
©2012 - 2014 & created: Jan Havrda 
  Návštěvnost dnes: Celkem:
nejlepší autobazar, nejhorší autobazar, autobazar recenze, autobazary čr recenze, recenze bazarů. zkušenosti s nákupem auta